六安金安美食攻略
六安金安区以皖西菜系为主，融合山水之味，以下为必吃推荐和实用建议：
- 臭鳜鱼：当地经典菜，鱼肉鲜嫩微臭，搭配辣椒烹饪，口感独特。推荐店铺：金安老字号鱼馆。
- 毛豆腐：发酵豆腐表面长毛，煎炸后外酥里嫩，蘸辣酱食用。街头小摊常见，价格实惠。
- 蒿子粑粑：用蒿叶和米粉制成，清香软糯，是春季限定美食。建议在本地市场或农家乐品尝。
- 六瓜粉皮：爽滑透亮，常拌以醋和蒜泥，开胃解腻。夜市和餐馆均有售。
攻略提示：最佳品尝时间为春季和秋季，食材新鲜；人均消费约50-100元；可结合游览悠然南山景区，体验美食与自然结合。