六安金安美食攻略
金安区是六安美食的核心地带，融合了皖西山区和淮河平原的特色，以下为前十名美食排行榜及实用攻略：
- 蒿子粑粑 - 选用当地蒿草制成，外酥内软，推荐到金安老城区街头小摊品尝，春季最佳。
- 万佛湖鱼头 - 鲜嫩肥美，汤汁浓郁，首选万佛湖景区周边农家乐，如湖滨渔家。
- 金安板鸭 - 腌制风干而成，肉质紧实，张店板鸭店是百年老字号。
- 六瓜粉 - 清凉爽口的夏季小吃，夜市摊点随处可见，搭配辣油更佳。
- 吊锅宴 - 山区特色，一锅炖煮多种食材，建议前往南山乡镇餐馆体验。
- 毛坦厂酥糖 - 甜而不腻，手工制作，毛坦厂古镇的专卖店可购买礼盒。
- 霍山黄芽茶香虾 - 以本地名茶入菜，清香扑鼻，高端餐厅如金安大酒店有售。
- 皖西白鹅 - 肉质细腻，红烧或炖汤皆宜，城郊农庄常有现杀现做。
- 大别山野菜 - 天然绿色，如马齿苋、蕨菜，山区农家乐春季供应最新鲜。
- 金安烧饼 - 酥脆咸香，早餐首选，老字号烧饼铺如徐记烧饼每日现烤。
行程建议：安排2-3天美食之旅，首日探索城区小吃，次日深入乡镇品尝农家菜。注意部分季节性美食如蒿子粑粑仅在春季供应，提前查询避免错过。交通以自驾为佳，可灵活前往偏远餐馆。